【營養專家談“乳飲料是怎樣變成‘乳膠’”（營養常識）】含有兩種食品的營養？多動動腦子
這類說法常見于乳飲料和豆漿飲料當中 。產品里既有水果原料 ， 也有牛奶原料 ， 然后告訴你說 ， 水果營養不夠 ， 牛奶營養也不夠 ， 只有喝它這個產品才夠 。很多人信以為真 ， 放棄了純牛奶和鮮水果 ， 讓孩子改喝這些飲料 。其實呢？這是被廣告創意人員牽著鼻子走的典型思維悲劇 。聰明的消費者倒是不妨反過來想想 ， 事實是這個樣子的：論牛奶營養 ， 它不如純牛奶；論水果營養 ， 它又不如純果汁 。甚至 ， 它連50%牛奶加50%水果的營養價值都沒有 。里面牛奶只有三分之一 ， 果汁只有5%-10% ， 其中又有增加粘度的增稠劑 ， 又有增加口感的磷酸鹽 ， 又有增甜的糖和甜味劑 ， 又有增加香氣的香精……為什么要加這些東西？無非是為了在降低成本的同時吸引消費者的舌頭 ， 讓那些對牛奶口味不滿意、對甜飲料無限熱愛的人們能名正言順地喝甜味的、稀釋了的“奶” 。說起來真是荒唐 。人們一邊相信“牛奶不能和果汁一起喝” ， 一邊又相信“牛奶加果汁營養更多”；一邊相信“牛奶和豆漿不能一起喝” ， 一邊又相信“植物蛋白和動物蛋白一起喝” 。到底有沒有個準主意啊？好歹自己動動腦子啊 ， 千萬別廣告說什么就信什么 。總之 ， 驚恐是不必的 ， 但是否還像從前那樣相信這些產品廣告里的話 ， 自己想想吧 。博客原文地址：乳飲料是怎樣變成“乳膠”的
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