本食譜來自【小蕙的廚房】老師分享的白灼油麥菜的做法，需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做白灼油麥菜好吃？學做白灼油麥菜需要哪些食材？為您提供白灼油麥菜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味白灼油麥菜 。
油麥菜，生菜，芥藍等蔬菜都可以采用這個調味汁 。
做白灼油麥菜所需食材：主料：油麥菜3棵
輔料：生抽2勺，醋半勺，糖半勺，橄欖油1勺，香油1勺，蒜泥適量，蔥花適量
白灼油麥菜的做法步驟：1. 油麥菜洗凈切斷 。
【白灼油麥菜的做法（家常菜）】2. 鍋里加清水，煮開后加少量鹽，幾滴油，入油麥菜焯熟（1分鐘即可） 。撈起裝盤，瀝干水分 。
3. 2勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺橄欖油，1勺香油，蒜泥，蔥花適量 。混合成調味汁 。
4. 鍋燒熱，倒入調味汁，煮開（冒氣泡即可） 。
5. 調味汁澆在油麥菜上 。
溫馨提示：油麥菜裝盤瀝水后，過一會兒再瀝一次水，否則湯汁過多影響口感 。
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