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原味半熟芝士蛋糕的做法（青少年食譜）

青少年食譜

【原味半熟芝士蛋糕的做法（青少年食譜）】怎么做原味半熟芝士蛋糕簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門 ， 可以輕松做出正宗原味半熟芝士蛋糕 。
之前對好利來的半熟芝士蛋糕念念不忘 ，  ， 在家試做了一個6寸的 ，  ， 口感和味道不是一般的還哦
做原味半熟芝士蛋糕需要什么材料奶油奶酪125g ， 芝士酸奶35g ， 淡奶油（安佳）75g ， 低筋粉13g ， 玉米淀粉11g ， 雞蛋（蛋黃）3個 ， 雞蛋（蛋白）3個 ， 白糖34g ， 白醋3滴
原味半熟芝士蛋糕怎么做好吃又簡單
做法分解1：烤盤加水放入烤箱 ， 150度上下火預熱烤箱
做法分解2：模具的外側包一層錫紙 ， 因為是水浴法 ， 防止模具進水 ， 模具內側放一層油紙 ， 如果油紙不服帖 ， 給模具內壁稍稍抹一點油就好
做法分解3：125g軟化的奶油奶酪用打蛋器中速打到順滑
做法分解4：加入35g芝士酸奶 ， 繼續打順滑
做法分解5：把玉米淀粉11g和低筋面粉13g混合均勻后 ， 倒入順滑的奶油奶酪酸奶液中 ， 
做法分解6：翻拌均勻
做法分解7：三個雞蛋 ， 蛋清蛋黃分離 ， 蛋清放干凈容器里備用 ， 蛋黃放進面糊里
做法分解8：翻拌均勻
做法分解9：然后再給面糊中加入50g淡奶油 ， 繼續用打蛋器中速混合均勻 ， 
做法分解10：蛋清里滴幾滴白醋 ， 34g白糖分三次加入蛋清中 ， 第一次加糖是如圖樣的泡泡
做法分解11：這是第二次加糖蛋清的狀態
做法分解12：當蛋清有紋路時加最后一次白糖
做法分解13：然后打發至有這種小尖尖
做法分解14：取一部分打發好的蛋白跟蛋黃面糊翻拌均勻
做法分解15：再把翻拌均勻的蛋黃面糊倒回剩余的打發蛋白中繼續翻拌均勻
做法分解16：最后倒進模具里 ， 震幾下 ， 放進預熱好的有水的烤盤里里 ， 150度上下火 ， 烤50分鐘
做法分解17：這是剛出爐的狀態 ， 
做法分解18：剛出爐的狀態
做法分解19：晾涼后放進冰箱冷藏2小時以上再吃 ，  ， 口感最好 ，  ， 
做法分解20：大家快去試試吧 ，  ， 口感真心綿軟 ，  ， 味道比賣的更濃郁
原味半熟芝士蛋糕的做法竅門奶油奶酪一定要室溫軟化到打到器一下就能戳開的狀態 ， 但不能液化 ， 雞蛋最好是冷藏蛋 ， 也可以用普通酸奶 ，  ， 但芝士味酸奶會保證口感。

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