怎么做粉蒸肉鲊肉簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗粉蒸肉鲊肉 。
跟著“密媽媽”學做的粉蒸肉，川渝應該是叫鲊肉，下飯菜，根據粉蒸肉調料的用量酌情調整鹽量 。
做粉蒸肉鲊肉需要什么材料五花肉適量，土豆/南瓜/紅薯適量，粉蒸肉調料適量，生姜適量，青花椒適量，醬油適量，鹽酌情少量，雞精適量，料酒適量，胡椒粉適量，蠔油適量，芝麻油適量
粉蒸肉鲊肉怎么做好吃又簡單
做法分解1：五花肉，切筷子薄厚的片 。
做法分解2：加入：生姜碎，花椒，醬油，鹽，味精，料酒，胡椒粉，蠔油，芝麻油，抓勻，腌制一會兒 。
做法分解3：再次抓拌，加入粉蒸肉粉料、油料（使用的粉蒸肉調料是青羊坊麻辣味?橋頭五香味，兩種混搭） 。
做法分解4：加開水，帶一次性手套翻拌至濕黏狀態 。
做法分解5：蒸鍋或高壓鍋上籠屜鋪紗布或蒸籠紙，喜歡的可以底層鋪上紅薯/南瓜/士豆墊底，再鋪上粉蒸肉 。
做法分解6：蒸鍋：上汽后再蓋鍋蓋，蒸40分鐘，完成 。高壓鍋：上閥后25分鐘，關火，裝盤 。
粉蒸肉鲊肉的做法竅門【粉蒸肉鲊肉的做法（青少年食譜）】。
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