怎么做外酥內軟的烤餡餅簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗外酥內軟的烤餡餅 。
這款烤餡餅的餅皮是用發酵的面粉制作的，經過烤箱的烤制，所以它的口感是外面酥脆，內里松軟的，餡料是豬肉榨菜，咬一口滿滿的肉餡，真心太好吃了 。
做外酥內軟的烤餡餅需要什么材料豬肉餡160克，榨菜50克，面粉200克，玉米油10克，溫水120克，酵母2.5克，醬油半勺，白糖半勺，料酒1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉少許，姜適量
外酥內軟的烤餡餅怎么做好吃又簡單
做法分解1：準備所需要的食材并清洗干凈
做法分解2：面粉倒入盆中，酵母，玉米油，還有溫水，揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵1個小時左右
做法分解3：榨菜切碎，姜切末，放入豬肉餡中，加入醬油，料酒，蠔油，白糖，少許黑胡椒粉，攪拌均勻
做法分解4：面團發酵完成之后，揉一下排氣，揉成長條形，分成大小差不多的9份
做法分解5：上面刷一層玉米油，靜置10分鐘
做法分解6：取一份小面團，搟成面片，放入適量的餡料，像包子一樣包起來
做法分解7：放入鋪了錫紙的烤盤中，用手把餅壓開，呈上薄下稍厚的狀態
做法分解8：烤箱提前上下火180度預熱，中層，烘烤32分鐘，表面金黃就可以了
做法分解9：成品圖
外酥內軟的烤餡餅的做法竅門【外酥內軟的烤餡餅的做法（青少年食譜）】餅要盡量用手攤的薄一點，這樣才有外酥里軟的效果烘烤的時間根據自己烤箱情況增減時間。
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