怎么做寶寶輔食食譜清爽雞絲面簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗寶寶輔食食譜清爽雞絲面 。
12個月以上隨著每一口面條都滋溜滋溜的滑入口中，撲鼻而來的還有清爽的胡蘿卜黃瓜、柔軟的雞蛋碎，和肉味香醇的雞肉絲 。
做寶寶輔食食譜清爽雞絲面需要什么材料普通面粉150克，雞胸肉100克，胡蘿卜50克，黃瓜50克，雞蛋1個，油/芝麻醬/米醋適量
寶寶輔食食譜清爽雞絲面怎么做好吃又簡單
做法分解1：·參考月齡·12個月以上，對食材不過敏的寶寶·食材準備·普通面粉150克/雞胸肉100克胡蘿卜50克/黃瓜50克/雞蛋1個輔料：油/芝麻醬/米醋
做法分解2：普通面粉中加入70克清水，邊倒水邊將面粉攪拌成絮狀 。
做法分解3：然后用手掌心的力量，揉成光滑的面團 。*如果揉面的過程中覺得太粘手就多加一點面粉，如果覺得太干了就加一點水，最開始揉的時候不光滑是正常現象，慢慢就光滑起來了 。
做法分解4：蓋上保鮮膜，讓面團靜置松軟一會兒，先去準備其他食材 。*這個醒發時間不用固定，等你們把其他食材都準備好，再來揭開保鮮膜 。
做法分解5：雞肉放入鍋中，加入姜片、蔥段、清水，開火煮至熟透 。*這里也可以用雞腿肉哈，雞肉最好先用清水浸泡一會兒，泡出血水后再操作 。
做法分解6：雞胸肉熟透后撈出，用手撕成長條的雞絲狀 。
做法分解7：黃瓜、胡蘿卜分別切成細絲 。
做法分解8：胡蘿卜絲放入沸水鍋中焯水，然后撈出 。
做法分解9：雞蛋打入碗中，加入少量鹽攪拌均勻 。
做法分解10：鍋中刷油，倒入蛋液煎至凝固熟透 。
做法分解11：然后取出，將蛋餅切成細絲，放好備用 。
做法分解12：此時將醒完的面團去掉保鮮膜，再搟成面片形狀 。*一直搟至1mm左右厚度面片，小寶貝吃盡量搟薄一點 。搟面的時候注意面片兩邊要撒面粉，不然會粘在砧板上 。
做法分解13：在面片上撒入適量干面粉，從底部往上折疊成3層 。*干面粉記得多撒一點，避免切面條時粘黏，手法也是特別簡單，一邊正折、反折、正折的方式折疊起來，其實和折紙扇的方式是一樣一樣的哦 。
做法分解14：然后將折疊好的面片切成面條形狀 。*切的粗細代表了面條的寬度，根據寶寶的喜好來隨意調整，可以切成細面條，也可以切成寬面條 。
做法分解15：再抖落出多余的面粉，將面條放入沸水鍋中，煮至熟透 。*面條切好之后是折在一起的，所以要先用手把全部面條的一端拿起來，然后抖一抖，再用手捋一捋，面條就全打開了 。*想要長時間保存，可以分成小袋，然后裝保鮮袋放冰箱冷凍 。吃的時候，直接下鍋煮就行 。
做法分解16：熟透后撈出，放入另一個大碗中，過一遍涼水 。
做法分解17：將胡蘿卜絲、黃瓜絲、雞肉絲、雞蛋絲，依次擺入面條中，表面淋入適量的芝麻醬、米醋就可以了 。*芝麻醬比較濃稠，記得用涼白開調成自己喜歡的濃度，米醋也可以換成果醋或者白醋等 。
做法分解18：這碗超有料的雞絲面就做好啦！清清爽爽，口感順滑，最合適夏天食用~這一份因為是給寶寶吃的，所以我沒有加太多調料，如果咱們大人吃可以最后澆上醬汁：3勺生抽、2勺米醋、1勺鹽、1勺糖、1勺辣椒油 。撒上蔥花+蒜末+白芝麻，攪拌一下，解饞又過癮~
寶寶輔食食譜清爽雞絲面的做法竅門【寶寶輔食食譜清爽雞絲面的做法（增肥食譜）】。
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