怎么做夏天配冰啤酒：蜜汁豆干簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗夏天配冰啤酒：蜜汁豆干 。
夏天最喜歡喝冰啤酒啦！必須做幾道小菜佐酒 。花生毛豆自不必說，還可以做一點蜜汁豆干換換口味，操作也非常簡便！既然叫蜜汁豆干，必須以甜為主，以咸為輔，所以放糖一定不要吝惜 。怕胖的同學可以加些木糖醇或代糖 。白干炸制之后才更有嚼勁，直接放湯水里鹵口感會大打折扣，所以盡量不要省卻這一步 。大熱天為了方便，我直接買了家樂潮汕鹵水汁，沒有自己放佐料調鹵水，自己調也可以 。
做夏天配冰啤酒：蜜汁豆干需要什么材料白豆干2包12塊，家樂潮汕鹵水汁60克，白砂糖2大湯匙，展藝紅糖漿適量，熟芝麻適量
夏天配冰啤酒：蜜汁豆干怎么做好吃又簡單
做法分解1：方形白干沿對角線切成四塊，拌入半勺油 。空氣炸鍋180度預熱，放入白干炸20分鐘，中途取出來翻2-3次 。沒有空氣炸鍋就寬油把白干炸至金黃即可 。
做法分解2：20分鐘到咯，白干被炸成了黃色表面鼓起氣泡的狀態(tài)，豆香十分濃郁 。
做法分解3：鍋子開小火，放底油，放入2大勺白砂糖，用鍋鏟慢慢轉圈攪拌 。
做法分解4：糖全部溶化，變成琥珀色后糖色炒好 。
做法分解5：放入炸好的豆干翻炒 。
做法分解6：倒入約600ML熱水 。
做法分解7：取出家樂潮汕鹵水汁 。沒有的同學可以放2顆大料、三片香葉、1小段桂皮，適量鹽、冰糖、老抽、生抽和蠔油自己調鹵水 。
做法分解8：倒入家樂潮汕鹵水汁60克（3/4小包） 。這個味道足夠咸，不用加鹽和醬油之類的調味料了 。
做法分解9：為了顏色更好看，更有蜜汁的味道，再來點紅糖漿 。沒有的話放點紅糖也可以 。
做法分解10：大火燒開，轉中小火蓋蓋煮20分鐘 。
做法分解11：煮到10分鐘的時候我把冰箱里剩下的半截藕也去皮切厚片放入鍋里一起鹵了 。
做法分解12：時間到了，開大火收汁 。汁水收的差不多了關火蓋蓋燜著吧，晾涼后裝保鮮盒放冰箱冷藏 。最好至少冷藏半天 。
做法分解13：冷藏半天之后取出，撒上熟芝麻，吃！入味又有嚼勁！
夏天配冰啤酒：蜜汁豆干的做法竅門【夏天配冰啤酒：蜜汁豆干的做法（增肥食譜）】做好后冷藏半天到一天，冷吃最棒！。
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