怎么做口水雞簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗口水雞 。
吃川菜必點口水雞這出不去就自己在家做沒想到味道一級棒啊！也不難調料都是家常的口味非常好營養(yǎng)搭配均衡還是減肥餐自己在家做不用放那么多的紅油可以說是低油低鹽低脂的健康餐我做了3個大雞腿兒子居然說沒吃夠我就吃了幾塊
做口水雞需要什么材料雞腿3個，姜一塊，香蔥兩根，料酒一勺，花椒適量，辣椒油2大勺，油適量，鹽少量，糖少量，生抽2湯匙，耗油1勺，蒜半頭，花生約20粒，芝麻醬一大勺，麻油一勺，黃瓜1根，花生醬1勺
口水雞怎么做好吃又簡單
做法分解1：雞腿泡水半個小時
做法分解2：清洗干凈放小蔥1根姜3片料酒2勺鹽適量腌制一會兒
做法分解3：涼水下鍋放小蔥姜片料酒鹽大火燒開小火煮25分鐘
做法分解4：煮熟撈出
【口水雞的做法（增肥食譜）】
做法分解5：準備一盆冰礦泉水
做法分解6：把雞腿完全浸泡直至涼透這樣冰水泡完的雞肉更加緊致有彈性
做法分解7：這邊調汁放2勺生抽1勺料酒1勺白糖2勺辣椒油1勺麻油鹽1勺耗油一勺芝麻醬2勺蒜蓉1勺紅油2勺香油1勺花生醬1勺攪拌均勻如果有特別口味的可以自行添加
做法分解8：雞腿涼了以后攥干用刀在中間劃一刀把肉剝下來
做法分解9：切厚片吃起來過癮
做法分解10：盤子底下鋪一層黃瓜絲
做法分解11：鋪上雞腿
做法分解12：倒入調好的醬汁
做法分解13：撒上花生碎(我把五香花生米的皮剝掉用搟面杖搟碎有點顆粒好吃)再滴幾滴紅油
做法分解14：點綴一下完美
做法分解15：不管從哪個角度看都好看
做法分解16：色香味俱全
做法分解17：吃一口滿足感爆棚！完美
口水雞的做法竅門雞腿用小號煮大火雞皮雞肉就裂開了造型不好看了煮熟后一定要用冰水泡口感好調料的多少可以看自己口味添加減少隨意。
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