怎么做簡(jiǎn)單好學(xué)的冰皮月餅簡(jiǎn)單又好吃?需要哪些食材?小編教你做法竅門(mén),可以輕松做出正宗簡(jiǎn)單好學(xué)的冰皮月餅 。
【簡(jiǎn)單好學(xué)的冰皮月餅的做法(增肥食譜)】模具到了,今天做冰皮月餅
做簡(jiǎn)單好學(xué)的冰皮月餅需要什么材料糯米粉50克,大米粉(粘米粉)50克,澄面(小麥淀粉)30克,白糖30克,牛奶230毫升,橄欖油30克,抹茶粉3克,肉松適量,熟海鴨蛋黃8個(gè)
簡(jiǎn)單好學(xué)的冰皮月餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1:將糯米粉,大米粉,澄面,白糖,橄欖油攪拌均勻,慢慢加入牛奶攪拌成細(xì)膩無(wú)顆粒糊狀 。
做法分解2:過(guò)篩倒入另一個(gè)容器中,上鍋蒸20-25分鐘 。
做法分解3:蒸熟后再到一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油攪拌均勻,分成兩份,一份白色面團(tuán),另一份加入3克抹茶粉揉勻成抹茶面團(tuán),沒(méi)有抹茶就都是本色面團(tuán)即可 。
做法分解4:揪一塊面團(tuán),按扁,我是兩種面團(tuán),就各揪一塊揉勻按扁,放上肉松和熟海鴨蛋黃,包裹成圓形 。
做法分解5:圓球要和模具口大小差不多大了就塞不進(jìn)去了,我第一次用模具經(jīng)驗(yàn)不足,就有些大了 。
做法分解6:每個(gè)圓擠子滾上熟糯米粉,用模具壓出花型 。
做法分解7:密封放入冰箱冷藏后吃,冰爽順滑,美極了!
簡(jiǎn)單好學(xué)的冰皮月餅的做法竅門(mén)。
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