怎么做茶葉蛋好吃？學做茶葉蛋需要哪些食材？為您提供茶葉蛋的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的茶葉蛋 。
看Allrecipe.com里面也提到腌漬雞蛋，西人叫龍蛋，我們叫茶葉蛋，說明一下，筆者并不是大肆宣揚茶葉蛋，也許它有許多不健康的因素，只是自己做過，有那么一回事，凡事都不要過量，偶爾吃吃，對身體危害就不大了 。廣州人有句話：少吃多滋味，多吃壞肚皮 。
原材料：蛋5只 。
調(diào)料：花椒1/2茶匙，小茴香1/2茶匙，八角1朵，紅茶葉1滿湯匙，生抽1/4杯，鹽2茶匙，糖1茶匙 。操作步驟：
一、先把花椒1/2茶匙、小茴香1/2茶匙、八角1朵放入鍋里，放約1/3鍋水，慢火煮出味；
二、在煮調(diào)料水的同時我們可以煮白水蛋，煮好后敲裂；
三、放茶葉1滿湯匙入鍋內(nèi)，改小火；
四、放生抽1/4杯、鹽2茶匙和糖1茶匙入鍋，攪拌幾下，放雞蛋改中火把水燒開，關火，讓雞蛋泡在湯里就可以了，湯汁會從雞蛋的裂縫里滲入，從而產(chǎn)生裂紋，雞蛋也會有些味道了 。
成品圖：
小提示：
做茶葉一般用比較便宜的紅茶，散裝茶葉和紅茶包都可以，一時不備紅茶的可以用烏龍茶代替 。
【茶葉蛋的做法（家常菜）】謝謝！！
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