怎么做粽香豬肘好吃?學做粽香豬肘需要哪些食材?為您提供粽香豬肘的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的粽香豬肘 。
【粽香豬肘的做法(家常菜)】
九陽鐵斧
1.材料:豬肘一個 粽葉6片 棕樹葉子適量 生姜一小塊 陳皮1個 八角4個 桂皮1小塊
調(diào)料:鹽巴2勺 白糖半勺 雞精適量 紅燒汁一勺 生抽一勺
2.把豬肘洗凈去骨頭,小心一點這個有點不好取 。
3.用粽葉綁緊,越緊越好 。
4.把粽葉和棕葉條洗凈,放入鍋里焯水撈起備用 。
5.燒好開水把豬腳也放入焯水,主要是去除血泡 。
6.把粽葉整齊碼好,再放入豬肘子,包好用棕樹的葉子綁好 。
7.和其它洗凈的材料一同放入鍋內(nèi) 。
8.倒入適量的食鹽 。
9.調(diào)入適量的白砂糖 。
10.倒入適量的雞精 。
11.倒入紅燒汁 。
12.倒入生抽
13.拿根筷子攪拌均勻 。
14.蓋上蓋子摁煲湯鍵 。
15.把豬肘取出祛除葉子切片即可 。
依然叨叨:沒有棕樹的葉子可以用棉繩代替,但是別太細的不然不好綁起來 。吃的時候可以澆一些鹵汁,或者調(diào)入一些自己喜歡的調(diào)料 。
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