酸奶紙杯蛋糕的做法（私家菜） _酸奶

怎么做酸奶紙杯蛋糕好吃？需要哪些食材？小編為您提供酸奶紙杯蛋糕的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味酸奶紙杯蛋糕。
無油低糖酸奶紙杯蛋糕，好吃不長(zhǎng)胖！兒子超級(jí)喜歡吃！
做酸奶紙杯蛋糕所需食材：【酸奶紙杯蛋糕的做法（私家菜）】雞蛋2個(gè)，酸奶80克，白砂糖20克，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，檸檬汁適量
酸奶紙杯蛋糕的做法步驟：
步驟1：蛋白和蛋黃分離，蛋白盆中應(yīng)無油無水無蛋黃，蛋黃加入酸奶攪拌均勻
步驟2：篩入低筋面粉和玉米淀粉攪拌均勻
步驟3：攪拌至順滑狀態(tài)即可
步驟4：蛋白加入檸檬汁，白砂糖分三次加入打發(fā)，打發(fā)至濕性發(fā)泡，拉起打蛋頭有彎鉤狀態(tài)
步驟5：分一半蛋白到蛋黃糊中，翻拌均勻
步驟6：再倒回蛋白盆中，繼續(xù)翻拌均勻
步驟7：倒入模具中
步驟8：用水浴法烤，烤箱下層放入烤盤，倒入冷水，放一個(gè)烤網(wǎng)在上面
步驟9：放入預(yù)熱好的烤箱中150度，上下火中層25到30分鐘
步驟10：出爐冷卻后密封保存
步驟11：超好吃
步驟12：超細(xì)膩
溫馨提示：每個(gè)烤箱脾氣不一樣，溫度需要了解自己烤箱溫度而調(diào)節(jié)，溫度和時(shí)間僅供參考！

酸奶紙杯蛋糕的做法（私家菜）

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