韓式辣年糕的做法怎么做韓式辣年糕

1、主料：年糕200克。
2、輔料：洋蔥半個、胡蘿卜半根。
【韓式辣年糕的做法怎么做韓式辣年糕】3、調(diào)料：色拉油20克、食鹽1/4勺、韓式辣醬1包。
4、半成品手指年糕一袋。
5、拆開包裝，取出年糕和醬包。
6、洋蔥、胡蘿卜切絲。
7、煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉(zhuǎn)中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反復(fù)三至四次，煮至年糕完全浮起時，關(guān)火。
8、撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連。
9、鍋內(nèi)倒少許油，下入洋蔥和胡蘿卜絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟。
10、將年糕倒入鍋內(nèi)，加入辣醬包。
11、加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可。

韓式辣年糕的做法怎么做韓式辣年糕

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