1、一般在水開(kāi)后15分鐘即可 。
2、首先要發(fā)面 。冬天的溫度，雖然屋里有暖風(fēng)，自發(fā)粉也需要大半天甚至一天的時(shí)間才能發(fā)好，時(shí)間太長(zhǎng)，掌握不好 。
3、發(fā)好的面搟成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，卷起來(lái) 。
4、約3公分切成一個(gè)劑子，劑子縱切一刀，并攏，扭成花，就是花卷 。
【花卷蒸多長(zhǎng)時(shí)間 花卷的做法】5、蒸花卷要在水開(kāi)后蒸15分鐘才會(huì)好 。

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