小二饃的做法和配方 小二饃怎么做
1、準(zhǔn)備食材:面粉500克;水800克;蘿卜絲430g;鹽7克;油7克 。
2、蘿卜切絲 。
3、除了油,所有材料全部混合 。
4、鍋燒熱后轉(zhuǎn)最小火 。
【小二饃的做法和配方 小二饃怎么做】5、放入7克油 。
6、倒入120克面糊,面糊內(nèi)要有點(diǎn)蘿卜絲,弄得差不多平,蓋蓋子,三分半鐘后翻面煎三分鐘即可出鍋,若鍋太大餅又太大,會翻碎 。
7、煎到焦黃的程度即可 。
8、配上豆?jié){或沖蛋食用 。
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