花餃做法教程 花餃做法步驟
1、把餡料放在中間后 ， 分別從五點(diǎn)向中心捏在一起 ， 大致均勻 。
2、再把每相鄰的兩邊再次相粘結(jié) ， 就形成了花的形狀 ， 這里要注意中間也是五角花的形狀 ， 多捏幾個(gè)就熟悉了 。
3、每個(gè)花瓣上面剪兩刀 ， 大致形狀就做好了 。
4、往每個(gè)花朵上輕輕填滿咸蛋黃 ， 蛋黃可以事先準(zhǔn)備好 。
5、圓形的餃子皮把最邊上折下一小部分 ， 填餡后把餃子皮對(duì)折 。
6、把中間部分往上捏在一起 ， 金魚(yú)的眼部形狀就做好了 。
7、再把之前折下去得面皮翻上來(lái) ， 做出嘴巴的形狀 。
8、用吸管戳出眼睛 ， 根據(jù)面皮折疊的大小 ， 可以用豌豆 ， 蓮子等代替 ， 看自己個(gè)人愛(ài)好 ， 折出魚(yú)鰭的形狀 ， 尾部剪開(kāi) ， 用牙簽按出紋路 ， 照著上面的步驟多做幾個(gè) 。
【花餃做法教程 花餃做法步驟】9、把所有的餃子放上蒸籠 ， 10-15分鐘即可 。
10、最后在中間隨意擺上裝飾即可 。
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