椰蓉牛角面包怎么做椰蓉牛角面包簡(jiǎn)單做法

【椰蓉牛角面包怎么做椰蓉牛角面包簡(jiǎn)單做法】
1、材料：高筋粉200g，糖20g，蛋液20g，酵母4g，牛奶10g，水90g，鹽3g，黃油20g，椰蓉20g 。
2、鹽、水、牛奶、酵母、蛋液，放進(jìn)見(jiàn)掏個(gè)洞的高筋粉里，一直揉，到表面光滑。加入黃油繼續(xù)揉到表面光滑。
3、蓋上保鮮膜，靜止60分鐘，直到脹大2倍。
4、分成6個(gè)等分，揉出氣泡、小圓，蓋上保鮮膜，醒10分鐘。
5、然后拿出來(lái)，搓成胡蘿卜狀的頭大尾巴小。然后搟平，卷起來(lái) 。
6、醒30分鐘，直到面包“變胖”！同時(shí)烤箱預(yù)熱下。面包刷上一層蛋液，撒上椰蓉。
7、200度烤13分鐘左右，做的時(shí)候因?yàn)榭鞠湫。灾型狙杆倌贸鰜?lái)把烤盤(pán)轉(zhuǎn)了個(gè)個(gè)兒。

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