怎么做燕麥蛋黃小餅干好吃?需要哪些食材?小編為您提供燕麥蛋黃小餅干的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味燕麥蛋黃小餅干 。
用燕麥片代替面粉 , 營(yíng)養(yǎng)一下子就提高啦 , 燕麥中的膳食纖維對(duì)人體有非常多的益處 , 搭配著補(bǔ)鈣的黑芝麻 , 做出來的蛋黃小餅干 , 充滿了濃濃的麥香味 。
做燕麥蛋黃小餅干所需食材:雞蛋3個(gè) , 白砂糖5克 , 黑芝麻10克 , 即食燕麥片15克 , 玉米淀粉20克 , 燕麥蛋黃小餅干的做法步驟:
步驟1:準(zhǔn)備材料:雞蛋3個(gè)、白砂糖5克、黑芝麻10克、即食燕麥片15克、玉米淀粉20克
步驟2:使用蛋黃分離器 , 把蛋黃和蛋清分離 。
步驟3:把蛋黃放進(jìn)一個(gè)無油無水的大碗中 , 只留下蛋黃的部分 , 大概50克左右 。
步驟4:把準(zhǔn)備好的白砂糖放入蛋黃中 。
步驟5:使用打蛋器 , 把蛋黃打發(fā)蓬松 , 變色 。
步驟6:打發(fā)至嫩黃色就可以啦 。
【燕麥蛋黃小餅干的做法(增肥食譜)】步驟7:把準(zhǔn)備好的玉米淀粉過篩到蛋黃液中 。
步驟8:把準(zhǔn)備好的燕麥片用研磨杯打成細(xì)末 。
步驟9:把準(zhǔn)備好的燕麥粉過篩到蛋黃液中 。
步驟10:鍋中不刷油 , 把黑芝麻倒入鍋中 , 低溫翻炒 。
步驟11:把炒好的黑芝麻也倒進(jìn)蛋黃液中 。
步驟12:把所有食材翻拌均勻 。
步驟13:把翻拌好的糊糊裝進(jìn)裱花袋里 。
步驟14:在烤盤上鋪一層烘焙紙 , 把餅干液擠在烘焙紙上 。
步驟15:烤箱調(diào)至120度 , 上下管烘烤10分鐘 。
步驟16:隔著烤箱就能聞到小餅干噴香的味道啦 , 而且超級(jí)簡(jiǎn)單的 , 更重要的是所有的原材料 , 都是咱們一手準(zhǔn)備的 , 根本不用擔(dān)心外面買的添加劑太多啦!
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