怎么做豆沙青團(tuán)好吃?需要哪些食材?為您提供豆沙青團(tuán)的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味豆沙青團(tuán) 。
一往情深的綠色,將一切變得柔和,帶有清淡卻悠長的青草香氣 。
做豆沙青團(tuán)所需食材:糯米粉250g,澄粉(小麥淀粉)25g,油25g,大麥苗粉25g,水250g,水性紅豆沙400~500g
豆沙青團(tuán)的做法步驟:
步驟1:內(nèi)餡分成20等分,搓成圓形備用 。
步驟2:糯米粉250g,大麥苗粉25g,澄粉25g混合 。
步驟3:溫水加油混合倒入粉中,攪拌至無干粉,蓋上保鮮膜 。
【豆沙青團(tuán)的做法(青少年食譜)】步驟4:放入水燒開的蒸鍋,中火15~20分鐘 。
步驟5:面團(tuán)熟后取出,手上抹些油,按份取出壓扁 。
步驟6:內(nèi)餡放中間,包住即可 。
步驟7:包好的青團(tuán)放入墊油紙的盤中,蒸15分鐘即可 。
步驟8:蒸好的青團(tuán)取出,立即涂油(10g左右) 。
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