洋芋絲炒肉怎么做
洋芋絲炒肉制作步驟如下：
1、準(zhǔn)備食材：洋芋2個(gè) ， 瘦肉250克 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 芡粉適量 ， 老抽適量 ， 豆瓣醬1小勺 ， 青椒1個(gè)；
2、將洋芋 ， 瘦肉與青椒切成絲 ， 放置盤中備用；
3、向一個(gè)大碗中放入芡粉 ， 適量的水和老抽攪拌均勻；
4、再往碗中放入肉絲和一勺豆瓣醬 ， 攪拌均勻；
5、將適量油倒入鍋中 ， 再將調(diào)好味的肉絲加入鍋中 ， 翻炒1分鐘；
【洋芋絲炒肉怎么做】6、將洋芋絲倒入鍋中與肉絲翻炒 ， 翻炒2分鐘后 ， 根據(jù)自己的口味加入適量的鹽 ， 雞精 ， 盛盤 ， 即土豆絲炒肉制作完成 。
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