燉野兔的做法細(xì)嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化

【燉野兔的做法細(xì)嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化】把西芹洗干凈，然后控水備用。
把洋蔥洗干凈，然后切成絲備用。
把大蔥切成段，桂皮，茴香，香葉，生姜洗干凈備用。
把洗干凈的兔肉切成塊，然后在鍋里放水，綽一下水。
把綽過水的兔肉洗干凈，然后控水備用。
鍋里放油，把蔥段，生姜，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。
把洋蔥倒入鍋中，然后不斷翻炒。
把西芹倒入鍋中，然后不斷翻炒。
最后把兔肉倒入鍋中翻炒。
然后放適量的鹽，白砂糖，料酒，醋和水大火燒開之后，改小火慢燉，直至兔肉酥爛，放適量雞精調(diào)味，關(guān)火即可。

燉野兔的做法細(xì)嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化

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