火鍋毛肚百葉是怎么做的 火鍋毛肚百葉做法
1、食材:毛肚500克、芝麻醬100克、蒜末30克、辣椒油40克、小米椒80克、香菜50克 。
2、做香辣毛肚前要先調(diào)汁,首先準(zhǔn)備一個碗,碗中倒入芝麻醬,加入少許的涼開水?dāng)嚢杈鶆?。
3、碗中加入生抽、蠔油 。
4、接著加入鹽、雞精、白糖 。
5、碗中加入蒜末 。
6、把小米椒切成碎末放入碗中 。
7、加入香菜末,放入辣椒油攪拌均勻備用 。
8、把毛肚切成條狀,放入開水中煮熟后撈出,燙一下就熟了,不要煮太長時間 。
【火鍋毛肚百葉是怎么做的 火鍋毛肚百葉做法】9、把煮好的毛肚放入醬汁中,就可以吃了 。
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