香油煎雞蛋的做法 香油煎雞蛋制作方法
1、在碗里滴入少許的香油(避免雞蛋粘碗底),再把雞蛋打入碗里,不要攪動;
2、往蛋液中,撒入少許蝦皮,蝦皮內(nèi)含鹽,且含海鮮的鮮味,所以無需再加任何調料;
3、蔥花切粒,放入有蝦皮的蛋液里;
【香油煎雞蛋的做法 香油煎雞蛋制作方法】4、然后把蛋液順時針攪均;
5、往鍋里倒入油,讓油均勻散開,這樣煎蛋時就不會粘鍋;
6、油開后倒入雞蛋液,等一面煎成金黃色再翻另一面煎;
7、等兩面都成金黃色就可以出鍋了 。
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