紅酒燉牛肉燴飯?jiān)趺醋?紅酒燉牛肉燴飯簡單做法
1、牛腩300公克，紅蘿卜1/2條，蕃茄1顆，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂葉1片，面粉2大匙，高湯600㏄，紅酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少許，胡椒粉少許，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，面粉少許 。
2、牛腩切小塊后放入滾水中氽燙撈起放入清水中洗凈、瀝干，再加入腌漬料中抓勻備用 。
3、紅蘿卜去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用 。
4、熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香 。
【紅酒燉牛肉燴飯?jiān)趺醋?紅酒燉牛肉燴飯簡單做法】5、于鍋中加入月桂葉、百里香、面粉一起拌炒均勻，再加其余調(diào)味料及材料，改轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛后挑出鍋中的月桂葉，盛于白飯盤上即可 。
推薦閱讀
- 海帶燉牛骨的做法竅門 海帶燉牛骨的做法教程
- 土豆燉排骨怎么做 制作土豆燉排骨的方法
- 雞腿燉煮的方法 香菇燉雞腿怎么做好吃
- 紅燒牛腩燉蘿卜家常的做法竅門 做紅燒牛腩燉蘿卜的技巧
- 煮的牛肉怎么做嫩 煮的牛肉怎么做嫩教程
- 過年最愛零食 風(fēng)味牛肉干的做法（家常菜）
- 高大上宴客菜 清燉獅子頭的做法（家常菜）
- 排骨燉臻蘑的做法 怎么做排骨燉臻蘑
- 牛肉火鍋怎么做好吃 怎樣做牛肉火好吃
- 如何做牛肉清湯 做牛肉湯的步驟