怎么做家庭自助羊蝎子火鍋好吃？需要哪些食材？為您提供家庭自助羊蝎子火鍋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味家庭自助羊蝎子火鍋 。
作為一個吃貨，在北漂之后回歸成都，最懷念之一就是每年冬天的兩個鍋，其中就是這一鍋羊蝎子 。
做家庭自助羊蝎子火鍋所需食材：羊蝎子一包，鹵料包一份，洋蔥一份，香菜一份，白酒三勺，豆瓣醬兩大勺，鹽3大勺，家庭自助羊蝎子火鍋的做法步驟：
步驟1：直接買的這款羊蝎子，帶鹵料配方
步驟2：將產品撕開，取出料包和羊蝎子
步驟3：準備一份洋蔥和香菜
步驟4：羊蝎子洗凈后，加入涼水，羊蝎子和涼水一同煮，煮開后再煮10分鐘
步驟5：將洋蔥切成細絲，香菜切段，花椒，用小火炸焦
步驟6：撈出炸過的洋蔥、花椒和香菜，最好撈干凈，否則會讓后面的湯有苦味 。烹入白酒 。
步驟7：加入兩大勺豆瓣醬，小火炒出紅油 。
步驟8：加入足夠量的清水或者骨頭湯
【家庭自助羊蝎子火鍋的做法（熱菜菜譜）】步驟9：煮沸后，加入鹵料包 。小火燉煮1個小時以上 。起鍋前加入3大勺鹽 。搭配一些韭菜花醬、麻醬什么的即可 。
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