怎么做牛蛙煲仔飯好吃？學做牛蛙煲仔飯需要哪些食材？為您提供牛蛙煲仔飯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味牛蛙煲仔飯 。
工藝：煮，難度：初級入門，人數：3人份，口味：咸鮮味，準備時間：30分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做牛蛙煲仔飯所需食材：主料：牛蛙2只，香菇4個，秋葵3個，大米2杯
輔料：橄欖油幾滴，薄鹽生抽3勺，砂糖半勺，香油半勺，雞粉半勺，鹽少許，料酒1勺，姜汁1勺，白味增1勺，腐乳汁20克，生抽半勺，姜絲適量，蠔油1.5勺
教您牛蛙煲仔飯的家常做法，牛蛙煲仔飯怎么做好吃1.買回的牛蛙處理干凈，切成小塊
【牛蛙煲仔飯的做法（青少年食譜）】2.放入碗中加入料酒、姜汁、腐乳汁、白味增、生抽、雞粉
3.攪拌均勻腌制2小時
4.配菜洗凈
5.香菇2個切花，2個切片，姜切成細絲
6.2個香菇和秋葵綽熟，在水里加點鹽和橄欖油
7.這是準備好的配菜
8.大米洗凈后浸泡一會開始煮飯
9.選擇煲仔飯功能
10.加配菜的提示音響起，放入腌制好的牛蛙和香菇片、姜絲，繼續煮飯
11.調澆汁：薄鹽生抽、蠔油、砂糖、香油
12.時間到，打開蓋子，放入綽熟的配菜，淋上澆汁拌勻即可
牛蛙煲仔飯烹飪技巧：配菜根據自己的喜好調整
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