怎么做低糖無油花生粒蛋糕好吃?學做低糖無油花生粒蛋糕需要哪些食材?為您提供低糖無油花生粒蛋糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味低糖無油花生粒蛋糕!
回想讀書年代 ， 我們春游時最愛買的就是那種表面有幾粒花生碎的小蛋糕 ， 當時5毛錢一個 ， 怎么吃都吃不夠 。所以 ， 春游時節來了 ， 帶著寶寶去春游 ， 這個蛋糕是少不了的 ， 一邊賞花一邊品嘗著這美味的蛋糕 ， 兩代人 ， 不同的童年 ， 但卻有著同樣幸福的滋味 。
帶著花生碎的海綿蛋糕 ， 花生的香味掩蓋了雞蛋的腥味 ， 所以口感非常好 ， 這款蛋糕低糖無油更健康 ， 所以很推薦喲 ， 做法很簡單 ， 下面就來看看吧......
原材料：
【主料】：雞蛋六個（約360克）、低筋面粉160克
【配料】：白砂糖90克、檸檬汁幾滴、花生50克
制作步驟：
花生粒放入烤箱中層 ， 上下火120度 ， 烤10分鐘
烤好的花生冷卻后去皮 ， 用搟面杖搟成顆粒狀
將雞蛋打入無水無油的干凈容器里 ， 加入白砂糖、幾滴檸檬汁
用打蛋器低速打至粗泡
中速打至提起打蛋器 ， 蛋糊慢慢滑落 ， 打蛋器上沾上的部分蛋糊不易掉落 ， 這個過程大約打15分鐘
分次篩入低筋面粉
上下翻拌的方式拌勻
裝入小蛋糕模具里
撒上花生碎
放入預熱的烤箱中下層 ， 上下火180度 ， 較淺的模具烤20分鐘 ， 較深的模具烤30分鐘
出爐了
小貼士：
一、海綿蛋糕打發是關鍵 ， 一定要打到沒有大泡 ， 看上去是細膩的蛋糕糊 ， 能劃出紋路為止；
二、低筋面粉要過篩 ， 一是口感細膩 ， 二是更容易拌勻；
三、低筋面粉要分次加入 ， 這樣更容易拌勻；
【低糖無油花生粒蛋糕的做法（家常菜）】四、攪拌的時候上下翻拌 ， 不要轉圈 。
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