怎么做油潑面好吃？學做油潑面需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的油潑面 。
本食譜來自【內個小妞】老師分享的油潑面的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，主食、面條、拌面、午餐；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人均可食用 。特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌癥患者 。
做油潑面所需食材：主料：面粉500g，油菜3顆，香油1勺，辣椒面適量，鹽適量，醬油1勺，生抽1勺，食用油適量，小蔥1顆
油潑面的做法步驟：1. 1. 面粉里要加適量食鹽，這樣能夠提高面的筋度 。用水把面攪成雪片狀，再把面揉成光滑的面團 。揉面時，要多揉幾遍 。揉好后，覆蓋保鮮膜，餳面30分鐘左右 。時間長點效果更好 。把醒好的面用搟面杖搟平，在面片的中間用搟面杖軋出一道印，將面按照前面軋的印兒撕開，取一條，雙手捏住兩邊，邊抻邊在案板上摔打，慢慢將面片抻開抻長 。
2. 小蔥切蔥花，油菜洗凈！
3. 水燒開下面和油菜，面煮九分熟！
4. 面過水放入碗里，放入油菜，蔥花，辣椒面，鹽，醬油，生抽
5. 食用油加熱
6. 倒入燒開了的油，再淋點香油即可！
【油潑面的做法（油菜）】大家在烹飪油潑面的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還免費分享最新的電影港劇韓劇美劇等） 。
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