怎么做毛血旺好吃？學做毛血旺需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的毛血旺 。
本食譜來自【哎呀xc美食】老師分享的毛血旺的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人均可食用 。特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌癥患者 。
做毛血旺所需食材：主料：素毛肚若干，火腿腸兩根，鴨血若干，豆芽若干，油菜若干，木耳適量，娃娃菜一個，金針菇適量，干辣椒適量，蒜一頭，姜適量，香葉適量，八角適量，鹽適量，郫縣豆瓣醬適量
毛血旺的做法步驟：1. 備好材料，沒買到牛百葉用的素毛肚 。
【毛血旺的做法（油菜）】2. 水燒開，燒水時洗菜 。蒜切末 姜切片待用 。
3. 水中放少許鹽，放入蔬菜，焯至斷生，撈出備用 。
4. 鴨血快速焯水撈出 。
5. 鍋中入油，燒熱加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油 。
6. 倒入清水燒開，放少許鹽 。
7. 將焯好的食材放入，大火煮三分鐘，倒入器皿中 。
8. 鍋中放油，比炒菜用量稍微多點即可 。
9. 放入一半蒜末，八角 香葉 姜片，炸香，將材料撈出 。
10. 再放入蒜末和干辣椒，炸香 。將油淋在上面即可 。
11. 米飯殺手哦(????????)
12. 很好吃呢！
13. 食材自己喜歡吃的就可以 。
大家在烹飪毛血旺的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還免費分享最新的電影港劇韓劇美劇等） 。
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