怎么做咖喱焗飯 咖喱焗飯的做法
1、洋蔥 ， 胡蘿卜切小丁 ， 雞腿肉去骨切條或切丁都可以 ， 咖喱掰小塊 。
2、奶酪擦成絲 。
【怎么做咖喱焗飯 咖喱焗飯的做法】3、濃稠入味后倒入剩米飯 ， 壓散拌開（用剩米飯比較容易炒開 ， 米飯不易變形） 。拌開后馬上起鍋 ， 以免時間長了米飯吸收湯汁太多 。烤盆底上倒入咖喱飯 ， 整平 。
4、把奶酪混勻鋪在米飯上 。
5、烤箱預熱5分鐘 ， 放入烤盆 ， 190度烤15分鐘 。（如果覺得表面不夠金黃 ， 就再上火繼續烤3—5分鐘 ， 隨時注意烤箱里面 ， 自己把握就可以了）
6、趁著烤的時間做一個糖番茄 。小番茄對切成兩半 ， 撒上白糖腌制片刻即可 。
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