本食譜來(lái)自【wyj30】老師分享的改良版蛋煎饅頭片的做法，所屬分類：主食、饅頭，需要烹飪時(shí)間：，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
剛成為豆果會(huì)員時(shí)就發(fā)布一個(gè)類似的菜譜，實(shí)在是因?yàn)樘?jiǎn)單，又太好吃，早餐真的經(jīng)常經(jīng)常做來(lái)著 。做的次數(shù)多了，便有了一些小經(jīng)驗(yàn)，新寫成這一份菜譜，和大家分享！
做改良版蛋煎饅頭片所需食材：難度：切墩(初級(jí))主料：白饅頭1個(gè)，雞蛋1-2個(gè)，白糖適量，純牛奶少許，煉乳或蜂蜜少許，食用油適量
改良版蛋煎饅頭片的做法步驟：1. 白饅頭最好提前冷凍一下，這樣切出來(lái)的饅頭片很有型哦！（因?yàn)槭墙o一家三口的早餐，所以實(shí)際這里切了三個(gè)饅頭哦）
2. 將切好的饅頭片裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室，使饅頭片慢慢變回松軟 。（我一般都是早上放入冰箱冷凍，晚上取出來(lái)切好，再放入冷藏，第二天早上取出來(lái)，饅頭片是既有型又松軟的 。）
3. 早上取出來(lái)，不再是硬硬的卻依舊有型哦！
4. 盤中磕入雞蛋，打散后加入白糖和牛奶 。（加入牛奶可以使蛋液變稀，更容易打勻，也更易被饅頭片吸收，煎出來(lái)的饅頭片會(huì)比不加牛奶的更酥脆 。但牛奶量少許即可，不宜過(guò)多哦！）
5. 將每一塊饅頭片都均勻裹上蛋液
6. 起油鍋，中小火，開始煎 。
7. 一片片放入，第二片放入時(shí)，第一片翻面 。
8. 依此類推，將所有的饅頭片都煎至兩面金黃 。
9. 瀝去多余的油，即可出鍋裝盤了 。
10. 淋上蜂蜜或煉乳，配上一杯牛奶，完美！
分享的食譜——《怎么做改良版蛋煎饅頭片好吃》以后，你學(xué)會(huì)了改良版蛋煎饅頭片最正宗的做法嗎？
推薦閱讀
- 兒童早餐：小花煎蛋的做法（京菜）
- 煎牛排用什么油 煎牛排可以用什么油
- 煎餅果子的做法（京菜）
- 雜糧煎餅的做法和配方 雜糧煎餅配方做法步驟說(shuō)明
- 中式煎三文魚的做法（私家菜）
- 茄汁金針煎蛋托怎么做 茄汁金針煎蛋托如何做
- 煎鍋小面包的做法（微波菜譜）
- 西藍(lán)花蛋香煎餅的詳細(xì)做法 自制西藍(lán)花蛋香煎餅
- 辣椒煎蛋的做法步驟 青椒煎蛋的家常做法
- 韓式煎豆腐的做法（祛痰食譜）