家常小炒青椒胡蘿卜絲的主料：胡蘿卜(適量)家常小炒青椒胡蘿卜絲的調料：青椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)陳醋(適量)做家常小炒青椒胡蘿卜絲所需廚具：炒鍋家常小炒青椒胡蘿卜絲的做法圖解步驟
1、青椒切絲 。
2、胡蘿卜切絲 。
【家常小炒青椒胡蘿卜絲的做法（滋陰食譜）】3、鍋中油熱后，爆香青椒 。
4、下胡蘿卜絲翻炒，沿鍋邊烹適量陳醋，加適量的調料 。
5、胡蘿卜不易成熟，炒時最好往鍋中加適量水，蓋蓋燜制幾分鐘 。
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