很家常的一盤(pán)小炒，絲瓜是同事給的，人家公公種的，每天都能吃到剛摘下來(lái)的絲瓜啊，葫蘆啊，四季豆啊，毛豆啊，真好，比起大棚里的蔬菜，自家種的蔬菜好吃多了，我也跟著沾點(diǎn)小光，每天有新鮮的蔬菜吃，哈 。
河蝦絲瓜的主料：絲瓜(適量)河蝦(適量)河蝦絲瓜的調(diào)料：繡針菇(適量)大蒜(適量)做河蝦絲瓜所需廚具：平底鍋河蝦絲瓜的做法圖解步驟
1、將絲瓜去皮 。
2、切成轉(zhuǎn)刀塊 。
3、繡針菇洗凈，河蝦撈起瀝干水份 。
4、大蒜子拍碎切末 。
5、坐鍋點(diǎn)火，鍋內(nèi)倒適量油 。
6、放入大蒜子爆香 。
7、再放入河蝦，翻炒 。
8、等河蝦變紅時(shí)，盛出備用 。
【河蝦絲瓜的做法（補(bǔ)陽(yáng)食譜）】9、鍋內(nèi)還有些余油，將絲瓜塊倒入翻炒 。
10、等絲瓜七、八成熟時(shí)，再放入繡針菇一起炒 。
11、最后放入河蝦 。
12、放點(diǎn)鹽跟雞精，翻炒均勻即可 。
小竅門(mén)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱 。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助 。
食用功效：
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)；具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)的功效；用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥 。絲瓜絡(luò)味甘、性平，通行十二經(jīng)，可通絡(luò)活絡(luò)，清熱化痰 。
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