自己動手做素食，一樣可以很可口
素餡餅的主料：面粉(200g)胡蘿卜(1個)素餡餅的調料：雞蛋(2枚)木耳(少許)鹽(一小勺)植物油(3勺)五香粉(一小勺)做素餡餅所需廚具：平底鍋、電飯煲素餡餅的做法圖解步驟
1、胡蘿卜切碎，放少許鹽殺水備用
2、木耳發好后切碎
【素餡餅的做法（滋陰食譜）】
3、平底鍋中2勺油，小火，打入雞蛋后看雞蛋慢慢成形，使勁攪拌成雞蛋碎 。倒入木耳胡蘿卜和五香粉、蔥碎，攪拌成餡
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面粉加酵母醒發小時
5、面粉加酵母醒發小時
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醒好的面做成包子皮，加入餡料，用碗壓邊做成餡餅 。電飯鍋底部少量油摸勻，放入餡餅，打到蒸飯檔，待到檔口跳到保溫后翻面，再次放到蒸飯檔，再次調回保溫后悶3~5分鐘即好
7、醒好的面做成包子皮，加入餡料，用碗壓邊做成餡餅 。電飯鍋底部少量油摸勻，放入餡餅，打到蒸飯檔，待到檔口跳到保溫后翻面，再次放到蒸飯檔，再次調回保溫后悶3~5分鐘即好
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