肉松卷的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
怎么做肉松卷好吃?學(xué)做肉松卷需要哪些食材?為您提供肉松卷的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味肉松卷!
準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：1-2人
肉松卷的簡(jiǎn)介：在面粉中加入玉米面，會(huì)更香一點(diǎn)，不喜歡玉米面的可以不加，
（1）玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病；
（2）玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生
肉松的加工中，不僅濃縮了產(chǎn)能營養(yǎng)素，也濃縮了不少礦物質(zhì) 。例如豬瘦肉當(dāng)中本來就含有一定量的鐵，經(jīng)過濃縮使肉松中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多，因此是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵及部分礦物質(zhì)的食品
肉松卷的食材：主料：面粉500g玉米面200g肉松50g輔料：油適量鹽適量肉松卷的做法圖解步驟：
1.面粉，玉米面，米酒一起放入盆中
2.加入適量的溫水，用筷子攪成雪花狀
3.再加適量的溫水活成軟硬適中的面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵
4.發(fā)成兩倍大，發(fā)好的面團(tuán)，
5.加入適量的堿，揉勻
6.揉勻的面團(tuán)，再次醒20分鐘
7.醒好的面團(tuán)，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形
8.倒上適量的油，均勻地涂開
9.放上肉松，
10.按從左到右的順序卷起
11.切成肉松卷，醒20分鐘
12.鍋中放水，放上醒好的肉松卷，涼水上鍋，水開后蒸20分鐘，再燜3分鐘即可
小貼士：切好的肉松卷一定要再醒一下，不然蒸出來不夠松軟
【肉松卷的做法（低溫作業(yè)人群食譜）】
推薦閱讀
- 表達(dá)霧霾天氣的說說
- 菇香咸肉粥的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
- 對(duì)喜歡的人說的暖心早安語
- 肉末豆腐炸醬的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
- 魚香肉絲的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
- 醬香紅燒肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
- 香菇肉絲湯年糕的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
- 香煎五花肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
- 酸菜燉肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
- 蒜香豆豉燒瘦肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜）