油醋汁蔬果沙拉的做法（高溫作業(yè)人群食譜）
怎么做油醋汁蔬果沙拉好吃？學做油醋汁蔬果沙拉需要哪些食材？為您提供油醋汁蔬果沙拉的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的油醋汁蔬果沙拉 。
工藝：拌，
難度：初級入門，
人數(shù)：2人份，
口味：酸甜味，
準備時間：5分鐘，
烹飪時間：<15分鐘，
做油醋汁蔬果沙拉所需食材：主料：紫甘藍150克，圣女果50克，玉米半根，火龍果半個，葡萄干1小把，榛子1把，
調料：食鹽適量，橄欖油2湯勺，檸檬汁半湯勺，蜂蜜半湯勺，黑胡椒少許，
教您油醋汁蔬果沙拉的家常做法，油醋汁蔬果沙拉怎么做好吃1.紫甘藍和火龍果洗凈切成細條，櫻桃番茄洗凈對半切開
2.玉米取粒，將這些食材放在盤中，上面撒上適量葡萄干和堅果果肉碎
3.調油醋汁：將橄欖油、蜂蜜、檸檬汁、鹽和黑胡椒，用干凈的筷子調勻（吃時淋在食材上，即吃即拌為好）
做油醋汁蔬果沙拉的烹飪技巧：
【油醋汁蔬果沙拉的做法（高溫作業(yè)人群食譜）】1、油與醋的比例拿捏不好，會導致口感過酸，一般油和醋的最佳比例是3：1；
2、一般油醋汁里面只需要鹽和一點黑胡椒粉來調味，但是有時候也可以放入少許蒜蓉、洋蔥、香芹、意大利香草和辣椒粉；
3、蜂蜜可以讓油醋汁的酸味減淡，而且有利于油醋充分混合，這樣你就不會看到油醋分離并且在沙拉上到處散開的情況；
4、食材可根據(jù)實際情況搭配，原則是盡量利用時令蔬果，比較不容易出水的新鮮食材為好 。
推薦閱讀
- 蜜汁叉燒肉的做法（青少年食譜）
- 三汁燜鍋牛肉做法 三汁燜鍋牛肉怎么做好吃呢
- 糖醋魚的汁怎么調 糖醋魚的汁的做法
- 蜜汁山藥的做法（腹瀉調理食譜）
- 烤蔬果色拉做法圖解 健康美味的蔬果沙拉做出來了
- 玉米汁餅如何做 玉米汁餅的做法
- 三汁燜鍋竅門 怎么做三汁燜鍋
- 蜜汁叉燒肉的做法（氣血雙補食譜）
- 茄汁豬腳的做法（痢疾食譜）
- 雙瓜汁的做法（痢疾食譜）