黑芝麻大骨湯怎么做 排骨黑芝麻湯的做法
1、黑豆300g,黑芝麻80g,豬骨頭500g,精鹽40g,雞精30g,胡椒粉30g,芝麻香油5g
2、把骨頭洗凈備用 。
3、提前浸泡黑豆,黑芝麻洗凈備用 。
4、把洗凈的骨頭,放在熱水里焯一下,去掉血腥味,撈出備用 。
5、把過了水的骨頭放進燒開水的砂鍋里,大火燒開后改小火,慢慢燉2個半小時 。
6、兩個半小時后把泡發好的黑豆倒進濃濃的骨頭湯里,大火燒開后改小火慢慢燉半小時 。
【黑芝麻大骨湯怎么做 排骨黑芝麻湯的做法】7、快好時,把洗凈的黑芝麻倒進砂鍋,調進適量精鹽,煮4分鐘左右,放點雞精、胡椒粉,出鍋前滴幾滴芝麻香油,芳香撲鼻既可關火 。
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