怎么做清炒西葫蘆好吃？學做清炒西葫蘆需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的清炒西葫蘆 。
本食譜來自【Ann小葉子】老師分享的清炒西葫蘆的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類 ， ；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群皆可食用西葫蘆 。糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆 。
做清炒西葫蘆所需食材：主料：西葫蘆1個 ， 青椒2顆 ， 小蔥2根 ， 姜末適量 ， 生抽適量 ， 鹽適量 ， 雞精少許
清炒西葫蘆的做法步驟：1. 準備西葫蘆一個
2. 洗干凈 ， 切片
3. 小蔥切碎 ， 姜末 ， 青椒切條
4. 鍋里倒油 ， 燒熱放入蔥花 ， 姜末炒片刻
5. 放入西葫蘆翻炒1分鐘 ， 倒入生抽翻炒 ， 加青椒炒至有水份 ， 放入適量鹽翻炒至西葫蘆變熟 ， 加入少許雞精翻炒均勻即可
6. 裝盤
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