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冬瓜丸子湯的做法（冬瓜）

冬瓜

怎么做冬瓜丸子湯好吃？學做冬瓜丸子湯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的冬瓜丸子湯 。
本食譜來自【愛吃小二】老師分享的冬瓜丸子湯的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類 ， 煲湯、午餐、東北菜；需要烹飪時間：10~30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：夏天氣候炎熱 ， 心煩氣躁 ， 悶熱不舒服時宜食；熱病口干煩渴 ， 小便不利者宜食 。
一碗熱乎乎的冬瓜丸子湯驅走冬日的嚴寒
做冬瓜丸子湯所需食材：主料：肉餡300g ， 冬瓜500g ， 金針菇100g
冬瓜丸子湯的做法步驟：1. 冬瓜去皮去瓤切成5mm的厚片
2. 金針菇去根洗凈
【冬瓜丸子湯的做法（冬瓜）】3. 七分肥三分瘦的肉餡
4. 肉餡加入鹽 ， 醬油 ， 料酒 ， 蔥姜末 ， 兩勺淀粉攪拌 ， 直到肉餡起筋
5. 鍋中水燒開后 ， 肉餡放入手心中 ， 攥緊拳頭 ， 讓肉餡從虎口擠出 ， 用小勺挖起放入水中
6. 水煮沸后撇清浮末 ， 讓湯很清
7. 倒進冬瓜片 ， 金針菇大火煮沸 ， 冬瓜變成透明后就可以了 ， 放入鹽調味即可
8. 一碗熱乎乎的冬瓜丸子湯驅走冬日的寒冷
大家在烹飪冬瓜丸子湯的時候 ， 有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻 ， 燒烤視頻等各種視頻文檔教程） 。

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