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高考生可以喝哪些湯增強體質 適合高考生喝的湯做法

1、補腦益智湯
材料：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克 。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量 。
做法：將鱔魚、豬肝分別洗凈切細，將枸杞子搗細 。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精 。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可 。
【高考生可以喝哪些湯增強體質 適合高考生喝的湯做法】功效：此湯可補腦，益智，壯骨 。尤其適合高中學生食用 。
2、冬瓜大蝦湯
材料：冬瓜500克，大蝦8只，香菜少許 。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量 。
做法：冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米長、2.5厘米厚的方塊，用熱水煮9～10分鐘，過冷，慮干 。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味 。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用 。撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調味，灑入切成2～3厘米長的香菜 。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可 。
功效：此湯美味可口，對腦力不足，頭暈目眩有一定作用 。
3、蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個，鹿茸3片 。食鹽、醬油、味精各適量 。
做法：將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調味即成 。
功效：此湯益智安神，補血養心 。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效 。

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