準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：5-6人
香菇燜豬腳的簡介：雖然說夏天吃的菜要清淡，但是偶爾來個這樣的菜，吃起來也是特別過癮的哦 。這道菜很入味，非常下飯，也非常好吃 。
香菇燜豬腳的食材：主料：豬腳1個香菇50g輔料：蠔油適量醬油適量姜適量蒜頭適量糖10g香菇燜豬腳的做法圖解步驟：1.香菇泡發 。
2.泡好后洗凈，對半切開 。
3.蒜頭、姜切片 。
4.豬腳洗凈，斬塊 。
5.鍋里煮水，放豬腳焯湯一下，然后撈起濾水 。
6.豬腳放入高壓鍋里，加入蠔油、醬油、蒜片、姜片、糖，拌勻 。
【香菇燜豬腳的做法（肝炎食譜）】7.加入一碗半水（吃飯用的碗），再把香菇灑在面上 。
8.蓋上蓋子壓煮15分鐘 。
9.煮好 。
10.裝碗 。
小貼士：不喜歡吃太多蠔油醬油的朋友可以少加點，改加少量的鹽下去 。
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