怎么做冬季滋補雞腿湯好吃？學做冬季滋補雞腿湯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的冬季滋補雞腿湯 。
本食譜來自【天使君愛美麗】老師分享的冬季滋補雞腿湯的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。尤適宜孕婦、中老年人、過度勞累者 。
寒冷的冬天，再沒有比一碗熱乎乎的雞湯更能溫暖人心的啦 。簡單的食材，快速完成一道美味雞腿湯 。
做冬季滋補雞腿湯所需食材：主料：雞腿8只，泡發香菇8朵，泡發黃花菜50克，紅棗50克，花椒10克，大料10克，蔥段若干，姜片若干，料酒一湯匙
冬季滋補雞腿湯的做法步驟：1. 雞腿洗凈，同涼水一起入鍋，待到八成熟時撈出，撇清血沫和雜質 。
2. 干黃花菜泡發
3. 香菇泡發
4. 準備蔥段、姜片、紅棗切片
5. 鍋中坐水，燒開后放入剛才汆過的雞腿，并將花椒、大料、蔥段、姜片、料酒一起放入，煮開 。
【冬季滋補雞腿湯的做法（黃花菜）】6. 雞腿燉煮20分鐘后，將泡發的黃花菜、香菇、紅棗放入鍋中，小火燉煮一個小時 。
7. 最后放入鹽調味，裝盤時撒入少許香蔥 。
8. 美味的快手雞湯就完成啦……整個過程沒有放入食油，雞腿本身脂肪也不是很多，所以不用擔心湯很油哦 。
9. 配上一碗白米飯，美美的飽餐一頓吧……
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