奧爾良琵琶雞腿家常做法 奧爾良琵琶雞腿需要哪些材料
1、主料：琵琶腿500g；輔料：奧爾良調(diào)料1包、鹽適量 。
2、做法：主輔料：琵琶腿、奧爾良調(diào)料把 。
【奧爾良琵琶雞腿家常做法 奧爾良琵琶雞腿需要哪些材料】琵琶腿洗凈，用小刀扎一些眼，便于腌漬時(shí)更加入味 。把奧爾良調(diào)料用水稀釋，加少許鹽 。把琵琶腿和稀釋的奧爾良調(diào)料一同放入食品袋 。然后反復(fù)揉搓，腌2小時(shí)以上 。期間每隔30分鐘揉搓2分鐘 。把腌好的琵琶腿放入電壓力鍋，不用加水 。燜制15分鐘 。然后翻面再燜制10分鐘即成 。出鍋裝盤，即可上桌食用 。
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