【泰式風(fēng)味荷豆雞腿肉的做法（東南亞菜）】雖然我這里現(xiàn)在是冬天 ， 但并不影響我選擇一些適合夏日的食材去烹飪一些無(wú)論是冬天或夏天都受家人歡迎的開(kāi)胃菜肴 。或許去吃泰國(guó)餐多了總會(huì)回味那些泰式菜的醬汁美味 ， 自己也開(kāi)始毫無(wú)章法亂調(diào)制出適合自己的醬汁來(lái)搭配不同的菜肴 ， 這種醬汁甜、酸、辣 ， 可以打開(kāi)人們的味蕾讓你胃口大開(kāi) 。 最近院子里種的荷蘭豆長(zhǎng)勢(shì)極為喜人呀 ， 每隔兩天都必須要去采摘一些回來(lái) ， 不然三四天之后就很明顯發(fā)現(xiàn)荷蘭豆開(kāi)始長(zhǎng)老了 。目前已經(jīng)采了幾顆長(zhǎng)得比較老了回來(lái)曬著留著下次當(dāng)種子用 。那么多的荷蘭豆自己是吃不完的 ， 本來(lái)打算送些給朋友 ， 可惜有些朋友卻像以前的我不喜歡吃荷蘭豆 ， 無(wú)奈都放在冰箱儲(chǔ)存著自己吃吧 。這次我就用少許荷蘭豆、雞腿蛋還有紅椒搭配做出美食 ， 無(wú)論賣相以及味道都是相當(dāng)不錯(cuò)的 。哈哈 。
泰式風(fēng)味荷豆雞腿肉的主料：雞腿肉(300克)荷豆(適量)紅椒(1個(gè))泰式風(fēng)味荷豆雞腿肉的調(diào)料：姜片(適量)香菜(適量)橄欖油(適量)泰國(guó)醬料(適量)檸檬汁(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)做泰式風(fēng)味荷豆雞腿肉所需廚具：平底鍋、不粘鍋泰式風(fēng)味荷豆雞腿肉的做法圖解步驟
1、先處理雞腿肉 ， 切成塊后用生抽、白糖、十三香、芝麻油腌制備用 。
2、調(diào)入適量泰國(guó)醬料入碗里 ， 再加入少許白糖、魚(yú)露、檸檬汁、胡椒粉備用 。
3、燒熱鍋倒入適量橄欖油 ， 放入姜片 。
4、然后將腌好的雞腿肉放入 。
5、煎至兩邊焦黃 。
6、把切成小塊的紅椒放入一起炒 。
7、倒入調(diào)好的醬汁 ， 再放少許鹽后略燜片刻 。
8、加入洗摘好的荷蘭豆 。
9、翻炒均勻 。
10、最后放少許香菜 ， 即可熄火 。
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