怎么做四喜烤麩好吃？學做四喜烤麩需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的四喜烤麩 。
本食譜來自【沙小囡】老師分享的四喜烤麩的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。尤適宜孕婦、中老年人、過度勞累者 。
做四喜烤麩所需食材：主料：烤麩100g，木耳5朵，黃花菜10根，花生米10顆，冬筍兩片，枸杞5顆，白糖1勺，味極鮮1勺，蠔油1勺，老抽半勺
四喜烤麩的做法步驟：1. 干烤麩用水泡開，洗凈 。木耳，黃花菜泡發，冬筍切絲 。
2. 鍋中油燒熱，將切好小塊的烤麩下鍋，煎至每個面焦黃，結痂，盛出 。
【四喜烤麩的做法（黃花菜）】3. 將木耳，黃花菜，花生，冬筍絲下鍋翻炒均勻 。
4. 倒進烤麩翻炒一下，然后用一勺味極鮮醬油，一勺蠔油，一勺白糖，半勺老抽，加適量的水調勻，倒入鍋中，中火咕嘟10分鐘 。
5. 大火收汁，出鍋，放涼后就是絕好的下酒菜 。
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