怎么做香芝麻意面好吃？需要哪些食材？提供香芝麻意面的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香芝麻意面 。
分類：面條，高檔，意大利菜，春季食譜，夏季食譜，午餐，晚餐
使用的廚具：平底鍋、煮鍋
口味：咸甜，工藝：技巧，耗時：半小時，難度：簡單
保持羊排的原味，不需要添加任何多余的材料 。
做香芝麻意面所需食材：主料：意面100g，羊排150g，胡蘿卜100g，洋蔥50g
輔料：羅馬生菜2片，甜玉米2塊，西紅柿2片，水果干適量，鮮檸檬1片，初榨橄欖油1勺，黃油1塊，海鹽適量
香芝麻意面的家常做法，最正宗的香芝麻意面怎么做好吃
一、胡蘿卜洗凈，滾刀切塊 。
二、白洋蔥切片，讓洋蔥成圈 。
三、錫盟羔羊排洗凈，切成小塊，這種羊排不膻，鮮味十足 。
四、煎鍋加熱，溫度不宜過高，倒入少量橄欖油 。
五、放入羊排，中小火煎，待表面慢慢焦 。
六、加入洋蔥繼續煎，讓洋蔥的味道滲入羊排，同時減少羊排的出油 。
七、洋蔥變軟后加入胡蘿卜，胡蘿卜只有接觸油，營養成分才能最大的發揮 。
八、開始煮意面，適量加點鹽，這樣面條更適口 。
九、煎三種食材一起煸煎5分鐘后加蓋悶煎5分鐘 。
【香芝麻意面的做法（西紅柿）】
十、開蓋撒入少許鹽 。
十一、面條出鍋過一下水，加入黃油，速度翻炒裝盤，保持黃油的香味和熱度 。
十二、羊排撒鹽后繼續悶煎5-8分鐘，千萬不要煎的過老，出鍋裝盤，，因為肉出油，所以墊上生菜吸油，意面澆汁，配提前煮好的甜玉米和西紅柿片，撒上些水果干，切一片檸檬，吃羊排時將鮮檸檬汁擠在羊排上，從而降低羊排的油膩感 。
做香芝麻意面的小竅門：面條要和肉前后裝盤，時間不能超太久，哪個食材涼了都不好吃，玉米提前煮好，但也要保持熱度 。以胡蘿卜和洋蔥、玉米和西紅柿的搭配，使維生素C和黃色素的吸收大提升，對眼睛起到更好的呵護作用
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