本食譜來自【無油主義吃貨喵】老師分享的無油番茄菜花的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，下飯菜、午餐；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用，沒有特殊禁忌 。適宜生長發育期的兒童、生活在污染環境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用；對食欲不振、消化不良、大便干結者都有幫助 。
【無油番茄菜花的做法（菜花）】怎么做無油番茄菜花好吃？學做無油番茄菜花需要哪些食材？為您提供無油番茄菜花的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味無油番茄菜花 。
之前一直只會做肉的時候不放油，看見家里的菜花就冒出去了奇怪的念頭，可不可以不放油
做無油番茄菜花所需食材：主料：菜花500g，西紅柿3個，蔥末適量，蒜末適量，姜粉適量，冰糖10-15粒
無油番茄菜花的做法步驟：1. 將菜花和番茄洗干凈，番茄切丁，放在盤子里備用
2. 菜花洗凈，大勺燒水，待沸水煮好，倒入菜花，待水再一次開的時候，撈出菜花瀝干備用 。
3. 做好菜花后，將大勺刷干凈，倒入少許清水與準備好的冰糖，與適量醬油（此處我們只要倒少量醬油調一下顏色就好了，這樣做可以看出來你的番茄醬有沒有均勻） 。熬啊熬，待鍋中開始大量冒泡的時候，倒入事先準備好的西紅柿丁，蔥末，蒜末，繼續翻炒 。
4. 待西紅柿汁全部溢出后，倒入事先準備好的菜花，繼續翻炒，加呀加調料（鹽，五香粉，姜粉，還可以根據自己口味加適量孜然粉哦）
5. 待番茄汁基本上與菜花炒勻后，加水，至快要沒過所有菜花，煮啊煮～，最后湯汁收干，一鍋色彩鮮艷，超級健康的番茄菜花就出鍋啦~\(≧▽≦)/~
溫馨提示：我來教大家快速熬出番茄醬，自己做更健康~\(≧▽≦)/~
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