【港式雜果沙律的做法（白蘿卜）】怎么做港式雜果沙律好吃？學做港式雜果沙律需要哪些食材？為您提供港式雜果沙律的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味港式雜果沙律 。
做港式雜果沙律所需食材：罐頭雜果836克，薯仔200克，甘筍100克，鹽適量，奇妙醬150克，煉奶15克，蘋果80克
港式雜果沙律的做法圖解：
1、打罐頭雜果，隔除罐內的糖水，把雜果放在網篩內，把網篩架在碗上，不用包起，整碗放入雪柜(4℃)冷藏2小時，讓雪柜稍為抽乾雜果的水份 。
2、把薯仔洗凈，去皮后切成小粒，把薯仔平鋪于碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸10分鐘，完成后撕去保鮮紙，放涼至蒸汽散掉后，放入雪柜(4℃)冷藏 。
3、把甘筍洗凈，去皮后切成小粒，煮滾一鍋水，下鹽，下甘筍以中火煮5分鐘 。把甘筍撈起，隔水，放涼至蒸汽散掉后，放入雪柜(4℃)冷藏 。
4、把雜果、薯仔和甘筍都冷藏過后放入大碗中，加入奇妙醬和煉奶拌勻 。
5、把蘋果去皮后切粒，切好后立即放入沙律中拌勻，防止蘋果氧化 。拌勻冷藏即成 。
6、拌勻冷藏即成 。
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