怎么做雞肉咖哩 好吃？學做雞肉咖哩 需要哪些食材？為您提供雞肉咖哩 的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味雞肉咖哩。
做雞肉咖哩 所需食材：雞胸肉600g ， 胡蘿蔔160g ， 馬鈴薯（去皮凈重）300g ， 洋蔥125 g ， 新鮮姜黃35 g ， 新鮮綜合香草（義大利香芹+百里香+羅勒)12g ， 蒜15 g ， 清水600 cc
腌雞肉塩1/4 茶匙 ， 黑胡椒粉1/4 茶匙
調味料：咖哩粉1+1/4茶匙 ， 匈牙利紅椒粉 (paprika)1/4 茶匙 ， 新疆孜然 (cumin seeds)1/4 茶匙 ， 黑胡椒粉1/4 茶匙 ， 塩1/2 茶匙
雞肉咖哩 的做法圖解：
1、雞胸肉橫向切半、每片切長條再切丁狀（約2cm）
2、用腌雞肉調味料混勻備用
3、胡蘿蔔去皮切小塊狀；馬鈴薯去皮切塊狀；洋蔥切塊
4、新鮮姜黃洗凈、磨成泥(戴手套以免染色！）
5、平底鍋倒入2-3大匙油以中火燒熱
6、雞肉平均鋪放鍋底使之均勻受熱
7、兩邊各油煎1-2分鐘至呈金黃色；舀起備用
8、原鍋以中小火炒香洋蔥及大蒜
9、倒入姜黃泥和調味料（
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