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孩子做巴沙魚方法 巴沙魚做法

1、超市里買來的巴沙魚多是冰凍的 ， 剪開包裝 ， 放進盤子里 。可以在上面劃幾刀 ， 以便更好的入味 。也可以不弄 ， 沙巴魚沒有魚骨頭 ， 燒好后非常舒軟 。
2、加料酒和鹽腌制15分鐘 。如果是給小寶寶吃 ， 料酒要少放 ， 鹽也可以不放或者在蒸的時候象征性的在表面灑上一點 。
3、在魚肉上擺上蔥姜蒜 。
【孩子做巴沙魚方法 巴沙魚做法】4、大人吃的可以全部切成末 ， 但是如果是給孩子吃 ， 姜要切片 ， 蔥不要切碎 ， 整根整根的放到魚上 ， 蒜也是直接一瓣一瓣的放 ， 
5、這樣做主要是為了在吃的時候方便將這些輔料撥開去除 ， 小嬰兒只適合吃魚肉 ， 輔料他們咬不動也不喜歡吃 ， 姜是辣的 ， 蒜味大 。
6、可以根據喜好放點醬油 。
7、嬰兒也有嬰兒醬油賣哦 ， 放點非轉基因的黃豆做的醬油不但可以提味 ， 也很營養 ， 但是給嬰兒吃的話如果放了醬油就不要放鹽了 。
8、然后就可以放到鍋里蒸啦！
9、大人蒸10分鐘就可以了 ， 給小寶寶吃要熟一點15-20分鐘 。
10、出鍋后將所有輔料撥掉 ， 美味的沙巴魚 ， 就可以享用啦 。

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